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COFFEE ONE WAY

拉花功力應該是超級賽亞人5了的咖啡店

一直在網路上有看見他們的作品

本來沒有要來的

但FB友人突然密我希望我去買個鋼杯

就殺去了

真的是非常之難找

GOOGLE 地圖報錯三次

後來趕快LINE房東

才解圍

還坐了計程車

計程車還導航

還過頭

還.........反正一波三折

都快放棄了

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一進去就是一堆獎狀獎牌

趕快點了一杯LATTE & 起司蛋糕(解咖啡醉)

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我得說非常厲害

N年前在練拉花時也沒那麼盧火純青(汗)

拿鋼杯的方式是食指大拇指拉開在握把左右

中指無名指小指扣著握把

之前的實驗這樣能夠控制小幅度的線條

奶泡是10%少一點

但它拉花的方式是能夠精準掌控的

有些拉花方式是讓牛奶一直往前滑動

一直晃到有線條出來

門路不同

但我喜歡這個

能夠控制上下左右對稱

而且跟網路上的一致

佩服!佩服!佩服!

厲害的是拿杯子手低

能讓人很輕易看到他的動作

而拿鋼杯的手高

 

 

ESPRESSO

輕敲

磨細些

味道偏前段且些許乾澀

先用填壓器輕壓在一次壓下

整體味道中規中矩

但苦甜的比重是多了點

店裡有兩隻配方

一個較中焙

一個深焙

深焙的就滿口煙味了!

後來請我喝了一杯冰美式

比列滿高的

先加冰塊跟冰水在直接沖煮到杯中

些許上揚香氣

也是偏口感跟黏舌味道為主

 

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後來聊了一下

開店三年

之前是在澳洲打工留學時接觸到咖啡的

不是情侶

只是工作夥伴(疑?)

 

 

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最後跟神人合照一下

有人說它是地表最強

看完的確認同

最後要鄭重的跟想來的人說

要 ...怎....去...

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店在君子站跟峨巫山站中間

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走路五到十分鐘揪到了!!!

我找了快一小時(怒!!!!!)

好吧PO個影片消消氣...

    

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stanleysusu 闖咖

stanleysusu 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 張小洛
  • 太威了!可以跟你要他的拉花影片檔嗎~?
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